Ingredients
1 / 4 de tasse (50 g) de poulet finement haché
2 cuillères à soupe de feuillesde menthe
2 piments rouges coupés en rondelles
5 petits piments finement hachés
1 cuillère à café d'ail haché menu
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1 tasse de riz cuit
Garniture
Rondelles de concombre et de citron
Assaisonnement
1/2 cuillère à café de sauce de poisson
1/2 cuillère A café de sauce soja épaisse
2 cuillères a soupe de sauce d'huitre
Préparation
1. Faites revenir l'ail dans l'huile végétale, versez le poulet et tournez
3 bonnes minutes. Ajoutez les ingrédients nécessaires à l'assaisonnement.
2.Versez le riz et mélangez avec soin.
3.Ajoutez les feuilles de basilic et les piments, mélangez. Disposez le riz sur un plat que vous garnirez de rondelles de concombre et de citron.
Note : Il est possible de substituer au poulet, du porc ou des crevettes. Il faut du basilic très parfumé
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